{"id":100,"date":"2025-04-23T07:18:41","date_gmt":"2025-04-23T07:18:41","guid":{"rendered":"https:\/\/dietesostenibili.dpss.psy.unipd.it\/dietesostenibili\/?page_id=100"},"modified":"2025-08-25T15:15:39","modified_gmt":"2025-08-25T15:15:39","slug":"progetti-in-corso","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/dietesostenibili.dpss.psy.unipd.it\/dietesostenibili\/index.php\/progetti-in-corso\/","title":{"rendered":"Progetti in corso"},"content":{"rendered":"\t\t
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Progetti in corso<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Per restare aggiornat\u0259 sui progetti segui Foodsocially<\/strong> su\u00a0Instagram<\/a><\/span>\u00a0e su\u00a0Linkedin<\/a><\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t

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Adapting, Revising, and Tailoring Evidence-based Interventions to Enhance Mediterranean Diet Adherence \u2013 DEMETRA \u2194 ARTEMED (Progetto PRIN PNRR 2022) <\/div><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t<\/path><\/svg><\/span>\n\t\t\t<\/path><\/svg><\/span>\n\t\t<\/span>\n\n\t\t\t\t\t\t<\/summary>\n\t\t\t\t
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Finanziamento<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Finanziato dall’Unione europea – NextGenerationEU, Ministero Italiano dell\u2019Universit\u00e0 e della Ricerca\u00a0 – Italiadomani, Piano nazionale di ripresa e resilienza: PRIN PNRR 2022 D.D. n. 1409 del 14\/09\/2022, “Adapting, Revising, and Tailoring Evidence-based interventions to enhance Mediterranean Diet adherence (DEMETRA <-> ARTEMED).<\/p>

Numero di finanziamento: P2022SJH5H.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Descrizione del progetto<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Al di l\u00e0 degli indiscutibili benefici per la salute, la Dieta Mediterranea, riconosciuta Patrimonio Culturale Immateriale dell\u2019Umanit\u00e0 dall\u2019UNESCO, \u00e8 uno dei modelli alimentari pi\u00f9 sostenibili al mondo. La Dieta Mediterranea ha un impatto ambientale inferiore rispetto ad altri modelli dietetici grazie alla sua enfasi sugli alimenti locali stagionali a base vegetale. Per questo, l\u2019obiettivo principale del progetto DEMETRA \u00e8 quello di migliorare l\u2019adesione alla Dieta Mediterranea, grazie alla collaborazione di quattro Unit\u00e0 di Ricerca:<\/p>

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  • Universit\u00e0 degli Studi Internazionali di Roma \u2013 referente: Valentina Carfora<\/li>
  • Universit\u00e0 di Padova \u2013 referenti: Luciana Carraro e Michela Lenzi,<\/li>
  • Universit\u00e0 di Modena-Reggio Emilia \u2013 referenti: Margherita Guidetti e Nicoletta Cavazza,<\/li>
  • Universit\u00e0 di Salerno \u2013 referente: Carla Cavallo<\/li><\/ul>
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    Il progetto si avvale di un disegno di ricerca multi-metodo (ovvero, esperimenti controllati e interventi digitali) caratterizzato da diverse metodologie (ad esempio, questionari, sviluppo di misure implicite, aste sperimentali, interventi con smartphone) e un approccio interdisciplinare (psicologia sociale ed economia comportamentale).<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/details>\n\t\t\t\t\t\t

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    PHASE: Promoting Healthy And Sustainable Eating. A Deep Investigation to Reduce And Replace Meat Consumption (Progetto PRIN 2022) <\/div><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t<\/path><\/svg><\/span>\n\t\t\t<\/path><\/svg><\/span>\n\t\t<\/span>\n\n\t\t\t\t\t\t<\/summary>\n\t\t\t\t
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    Finanziamento<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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    Finanziato dall’Unione europea – NextGenerationEU; Ministero Italiano dell\u2019Universit\u00e0 e della Ricerca – Italiadomani, Piano nazionale di ripresa e resilienza: PRIN 2022 D.D. n. 104 del 02\/02\/2022, “Promoting Healthy And Sustainable Eating (PHASE). A deep investigation to reduce and replace meat consumption”.<\/p>

    Numero di finanziamento: 2022SWM2E5.\u00a0\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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    Descrizione del progetto<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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    L\u2019attuale domanda di consumo di carne \u00e8 una minaccia globale sia per la salute delle persone che per il pianeta. Inoltre, il problema globale della malnutrizione e dell\u2019insicurezza alimentare potrebbe essere risolto sostituendo la maggior parte della carne con alimenti di origine vegetale. Infine, il consumo eccessivo di carne aumenta il rischio di mortalit\u00e0 e numerose malattie croniche, pertanto la riduzione e sostituzione della carne \u00e8 un\u2019azione urgente e vantaggiosa per tutti. Alla luce di questo, l\u2019obiettivo generale del progetto PHASE \u00e8 promuovere un\u2019alimentazione sana e sostenibile concentrandosi sulla riduzione e sostituzione della carne. Questo obiettivo generale sar\u00e0 raggiunto da una prospettiva psico-sociale, consentendo una profonda comprensione dei fattori personali, socio-culturali ed esterni legati alla sostituzione e riduzione del consumo di carne, e suggerendo cos\u00ec le strategie pi\u00f9 efficaci per incoraggiare questo comportamento.\u00a0Il progetto sar\u00e0 portato avanti attraverso una costante collaborazione di tre Unit\u00e0 di Ricerca:<\/p>

    \u00a0<\/p>

    • Universit\u00e0 di Padova \u2013 referenti: Michela Lenzi e Luciana Carraro<\/li>
    • Universit\u00e0 di Modena-Reggio Emilia \u2013 referenti: Margherita Guidetti<\/li>
    • Universit\u00e0 degli Studi Internazionali di Roma \u2013 referente: Valentina Carfora<\/li><\/ul>
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      La ricerca adotta un approccio multi-metodo, campioni ampi ed eterogenei ed una struttura a imbuto che procede per obiettivi collegati e sempre pi\u00f9 specifici.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/details>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Progetti in corso Per restare aggiornat\u0259 sui progetti segui Foodsocially su\u00a0Instagram\u00a0e su\u00a0Linkedin Adapting, Revising, and Tailoring Evidence-based Interventions to Enhance Mediterranean Diet Adherence \u2013 DEMETRA \u2194 ARTEMED (Progetto PRIN PNRR 2022) Finanziamento Finanziato dall’Unione europea – NextGenerationEU, Ministero Italiano dell\u2019Universit\u00e0 e della Ricerca\u00a0 – Italiadomani, Piano nazionale di ripresa e resilienza: PRIN PNRR 2022 D.D. […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-100","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dietesostenibili.dpss.psy.unipd.it\/dietesostenibili\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/100","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dietesostenibili.dpss.psy.unipd.it\/dietesostenibili\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/dietesostenibili.dpss.psy.unipd.it\/dietesostenibili\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dietesostenibili.dpss.psy.unipd.it\/dietesostenibili\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dietesostenibili.dpss.psy.unipd.it\/dietesostenibili\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=100"}],"version-history":[{"count":83,"href":"https:\/\/dietesostenibili.dpss.psy.unipd.it\/dietesostenibili\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/100\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":881,"href":"https:\/\/dietesostenibili.dpss.psy.unipd.it\/dietesostenibili\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/100\/revisions\/881"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dietesostenibili.dpss.psy.unipd.it\/dietesostenibili\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=100"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}